महल कंघी Actiniopteris Radiata

महल कंघी एक ऐसा पौधा है जो ऊंची दीवारों, चट्टानों की दरारों में उगता है.  ये छोटा सा गुच्छेदार पौधा एक प्रकार का फर्न है. इसकी ऊंचाई 5 से 10 सेंटीमीटर के लगभग होती है. इस पौधे की कुछ रों पत्तियां सूखी होती हैं  कुछ हरी। इस पौधे का फैलाव इसकी जड़ों से होता है. स्पोर्स भी इसके फैलाओ में सहायक होते हैं जो हवा के साथ उड़कर दूर तक पहुंच जाते हैं और उचित वातावरण मिलने पर नए पौधे बनाते हैं. 

हिन्दी में इसे कुछ लोग मयूर शिखा भी कहते हैं क्योंकि इसके पत्ते कटे किनारीदार होते हैं. लेकिन मयूर शिखा का नाम कन्फूज़न पैदा करता है.  मुर्गा केस cocks comb celosia flower को भी मयूर शिखा उसके फूलों की वजह से कहा जाता है. 

ऊंची दीवारों और महलों के कंगरों पर उगने के कारण इसका नाम महल कंघी पड़ा है जो उचित है और इसके मिजाज से मिलता है. 

इसके पौधे सितंबर अक्तूबर में सूखने लगते हैं और दीवारों पर सूखे गुच्छे से रह जाते हैं. बरसात आने पर नए पौधे पुरानी जड़ों से फूट निकलते हैं. 

इसका प्रयोग वर्षों से देसी और घरेलू दवाओं में किया जा रहा है. इस पौधे में घाव को भरने की शक्ति है. इसलिए इसको पीसकर घाव पर लगाने से घाव जल्दी ठीक हो जाते हैं. ये एक कीटाणुनाशक का कार्य भी करता है. 

इसका स्वभाव ठंडा और तर है. इसलिए मुंह के छालों में कत्थे के साथ इसकी पत्तियां चबाने से मुंह के छाले ठीक हो जाते हैं. ल्यूकोरिया में इसकी चार पांच पत्तियों को पीसकर दूध के साथ दिन में दो बार लेने से आराम होता है. 

इसके आलावा भी इस पौधे को बच्चों के पेट के कीड़े मारने के लिए भी प्रयोग किया जाता है. पत्तियों का पेस्ट बनाकर चीनी के साथ बच्चे की आयु के अनुसार दो से चार ग्राम की मात्रा में खिलाया जाता है. ये खुराक दो से तीन दिन तक दी जाती है. इस दौरान ये देखा जाता है की बच्चे का पेट ठीक रहे और उसे कब्ज़ न हो. आवश्यकतानुसार रेचक दवा भी दी जाती है जिससे पेट के कीड़े मरकर बाहर निकल जाते हैं. 

जड़ी बूटी कोई भी हो और कितनी ही लाभदायक हो उसका प्रयोग किसी काबिल हकीम ये वैध की निगरानी में ही करें क्योंकि कई बार पौधे को पहचानने में गलतियां हुई हैं और कई बार मरीज के मिजाज से विपरीत होने के कारण गंभीर परिणाम उत्पन्न हुए हैं. 

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कनक चम्पा / मुचकुन्द का वृक्ष

 कनक चम्पा , मुचकुन्द  एक बड़ा वृक्ष है. इसके पत्ते बड़े और कटे किनारों वाले, मैपल के पत्तों से मिलते जुलते होते हैं. बड़े होने के कारण इसके पत्ते टहनियों में इस प्रकार लटकते हैं की मुरझाये हुए से लगते हैं.

फरवरी से लेकर जुलाई महीने तक इसमें बड़े बड़े हलके पीले रंग के फूल खिलते हैं. ये फूल पीली चमेली जिसे आम तौर से चंपा कहा जाता है के फूलों के सामान होने के कारण ही इसका नाम कनक चम्पा पड़ा है. 

वैसे इसका नाम संस्कृत पुस्तकों में मुचकुन्द है. ये सारे भारत में पाया जाने वाला पौधा है और विविध पर्यावरण में आसानी से लग जाता है. इसकी लकड़ी का रंग लाल होता है. इसे इमारती लकड़ी के रूप में प्रयोग किया जाता है. 

बारिश के दिनों में बाढ़ की स्थिति और पेड़ पौधे.

थोड़ी सी बारिश होते ही बड़े शहरों में  जैसे दिल्ली, मुंबई आदि में  सड़कों पर जल भराव की खबरे आती हैं. बारिश में शहर की सड़कें तालाब बन जाती हैं और अंडर पास भी पानी से भर जाते हैं जिससे दुर्घटना होने की सम्भावना बनी रहती है. 

शहरों में जल भराव का मुख्य कारण पानी की ठीक प्रकार से निकासी न होना, बहुत अधिक शहरीकरण, पेड़ पौधों का अंधाधुन्द कटान, कच्ची जमीन का आभाव और खर-पतवार, घास फूस को नष्ट करना है. नेचर का एक सिस्टम है जिसके द्वारा वह पानी के चक्र को बैलेंस रखती है. 

गाँवो में जो पानी बरसता है या जो पानी खेतों और जंगलों में गिरता है उसको रोकने में घास-फूस और पेड़ पौधे, कच्ची जमीने बहुत बड़ा रोल अदा करती हैं. कच्ची जमीन में बरसा हुआ पानी जमीन सोख लेती है, जंगलों में यह पानी पौधों की सूखी पत्तियां जो जमीन पर इकठ्ठा होकर एक मोटी परत बना लेती हैं, में ठहर जाता है. पेड़ पौधे भी इस पानी का एक बड़ा भाग रोक लेते हैं. 

शहरीकरण की सनक ने कच्ची ज़मीन के एक बड़े भाग को नष्ट कर दिया है. हर मकान पक्का है, छत पक्की है, घर और सड़क की नालियां, नाले, सड़कें  सब पक्की हैं. जो भी पानी बरसता है  उसका 90% भाग बह कर नाले में जाता है जो अंततः या तो जल भराव के रूप में जमा होता है या फिर नदियों में जाकर बाढ़ लाता है. 

दूर पर्वतों पर हो रहे जंगलों का कटान, दूर के जंगलों का नष्ट होना, खेती का छेत्रफल कम होना, अत्यधिक कालोनियों का बनाना, औद्योगीकरण, प्रदूषण, आदि के कारण पहाड़ों और जंगलों में हुई वर्षा का पानी भी जमीन में समाने के बजाए नदियों से  होता हुआ बडे शहरों का रुख करता है.  उत्तराखंड  में हुई बारिश भी दिल्ली को प्रभावित करती है. क्योंकि वहां पर जंगलों के कट जाने और पहाड़ों में अत्यधिक खनन के कारण पर्यावरण प्रभावित हुआ है. 

बाढ़ को रोकने और पानी के सही इस्तेमाल के लिए क्या उपाय करें?

बड़े जलाशयों/ रिजर्वायर में पानी इकठा करना 

पानी को बचाने के लिए आवश्यक है की बारिश के पानी को बेकार न जाने दिया जाए. ये एक बड़ा प्रोजेक्ट है जिसपर सरकार कार्य कर सकती है और इस दिशा में कुछ काम हुआ भी है. नदियों की किनारे बड़े जलाशय विकसित किये जाएं जिसमें बारिश की दिनों में नदियों का पानी जमा किया जाए. इससे बाढ़ की स्थिति भी नहीं बनेगी. और ये पानी सिंचाई के आलावा साफ़ करके पीने और घरेलू तथा औद्योगिक कार्यों में प्रयोग किया जा सकता है. 

रेन हार्वेस्टिंग आवश्यक है 

पानी को बचाने और उसे वापस पृथ्वी में पहुँचाने के लिए रेन हार्वेस्टिंग एक कारगर उपाय है. पानी की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए अगर रेन हार्वेस्टिंग पर ध्यान न दिया गया तो वह दिन दूर नहीं जब पानी की एक एक बून्द के लिए तरसना पड़ेगा.  रेन वाटर हार्वेस्टिंग एक बड़ा प्रोजेक्ट है जिससे बड़े बोरवेल, ग्राउंड वाटर के स्रोत और तालाब आदि में पानी इकठ्ठा किया जा सकता है. 

ऐसे घरों में जहाँ कच्चा स्थान उपलब्ध है, या कोई बाग़ बगीचा, लॉन आदि मौजूद है वहां छोटे पैमाने पर बारिश का पानी ग्राउंड वाटर को स्रोत को रिचार्ज करने के लिए प्रयोग किया जा सकता है. इसके लिए लॉन, बागीचे के बीच में एक से दो मीटर व्यास का एक गड्ढा बना लें जिसकी गहराई भी एक से दो मीटर हो. इस गड्ढे को गिट्टी, कंक्रीट आदि भर के एक सोख्ता गड्ढे की तरह बनाएं. इसको एक सीमेंट के कवर से ढक दें जिससे किसी का पैर इसमें न जाए. इस कवर में एक इंच व्यास के छेद एक से दो इंच की दूरी पर रखें. लॉन, बगीचे की सतह से यह कुछ नीचा हो जिससे बरसात का पानी इसमें छनकर नीचे ज़मीन में चला जाए. 

आप की यह छोटी सी कोशिश भूमिगत जल को समाप्त होने से बचाएगी. 

जमीन में ग्राउंड वाटर का स्तर लगाताएक र गिर रहा है. इसे सुधारना ज़रूरी है. प्रत्येक घर में रेन हार्वेस्टिंग का इंतिज़ाम होना ज़रूरी है. 

जमीन को कच्चा रखना 

जहाँ तक मुमकिन हो जमीन का कुछ भाग कच्चा रखें जिससे पानी को जमीन में जाने का रास्ता मिले और जल स्तर ें बढ़ौतरी हो. 

खर पतवार को नष्ट न करें 

खर पतवार भी आवश्यक है. ये नेचर का एक आवश्यक भाग है. 

अधिक पेड़ पौधे लगाएं. 

यदि सुखी जीवन चाहिए है तो पेड़ ज़रूर लगाएं. बाजार ने प्लास्टिक के पौधे बेचना शुरू कर दिए हैं. जो उपभोक्तावाद की निशानी हैं जिनसे कुछ नहीं मिलता. 

उपभोक्तावाद से बाहर निकलें. घरों के अंदर लगाने के लिए इनडोर प्लांट उपलब्ध हैं. इनकी देख भाल करें. जगह हो तो बड़े पेड़ भी लगाएं. 

बड़ी पीपल Pepper Longum

 बड़ी पीपल एक मसाला है, इसे पीपर लोंगम या लम्बी मिर्च कहते हैं. इसकी एक छोटी वैराइटी भी होते है जिसे छोटी पीपल कहते हैं. 

पीपल का इस्तेमाल बरसों से  और मसालों में किया जा रहा है. भारत का दक्षिण भाग मसालों का घर है जहां पर ये बहुतायत से पैदा होती है. श्री लंका की पीपल बहुत  मानी जाती है. पीपल का प्रयोग अधिकतर मसाले के रूप में और चूरन बनाने में किया जाता है. चूरन में छोटी बड़ी दोनों पीपल डाली जाती है. 

इसका स्वाद तीखा मिर्च से मिलता जुलता होता है. स्वभाव से ये गर्म और खुश्क है. काली मिर्च के स्थान पर भी बहुत से लोग इसे प्रयोग करते हैं. ये पाचन शक्ति को बढ़ाने वाली और मेमोरी को बढ़ाने वाली है. इसके इस्तेमाल से खांसी और ठण्ड के रोग जैसे नज़ला, ज़ुकाम दूर होते हैं. 

पीपल के सर्दियों में इस्तेमाल से रक्त पतला रहता है और रक्त का थक्का बनने के अवसर कम हो जाते हैं. इसे सर्दियों में विशेष रूप से इस्तेमाल कर सकते हैं. 

कालीजीरी Centratherum anthelminticum

कालीजीरी एक पौधे के बीज हैं जो दवाओं में  काम आते हैं. इसे कुछ लोग गलती से काला जीरा समझ लेते हैं लेकिन यह केवल एक भ्रम है. जीरा एक मसाला है जिसका प्रयोग अक्सर खाने में किया जाता है. इसकी विशेष गंध और स्वाद होता है. लेकिन कालीजीरी का स्वाद कड़वा होता है. इसे खाने की डिश में प्रयोग नहीं किया जाता. ये दवा के रूप में प्रयोग होती है. 

इसके कड़वे स्वाद और मतली, उलटी लाने के प्रभाव के कारण इसका प्रयोग एक बार में एक चौथाई ग्राम से आधा ग्राम की मात्रा में किया जाता है. दिन भर में इसकी एक ग्राम तक की मात्रा ली जा सकती है. इससे अधिक लेने पर इसके दुष्प्रभाव उतपन्न होते हैं जैसे जी मिचलाना, उलटी आना, पेट दर्द, शरीर पर लाल चकत्ते पड़ना आदि. काली जीरी को कुछ लोग कड़वा जीरा भी कहते हैं. 

इसके वानस्पतिक नाम में anthelminticumशब्द जुड़ा है जो यह बताता है कि कालीजीरी एक ऐसे दवा समूह से सम्बन्ध रखती है जो कृमि नाशक है. ऐसी दवाएं बिना मरीज को नुकसान पहुंचाए कीड़े मार या कृमि नाशक का कार्य करती हैं. 

कालीजीरी नीम की तरह अच्छा एंटीसेप्टिक है. ये पेट के कीड़े भी मारकर निकाल देती है. इसके लिए एक ग्राम वायवडंग का पाउडर, ( यह एक प्रकार के काले भूरे बीज होते हैं, जिनका आकार काली मिर्च से मिलता जुलता होता है, यह भी पेट के कीड़े मारने के लिए प्रयोग की जाती है. ) आधा ग्राम कालीजीरी का पाउडर और थोड़ा सा गुड़ मिलाकर रात को सोते समय  खिलाया जाता है. इसका 2 से 3 दिन का इस्तेमाल पेट के कीड़ों से छुटकारा दिला देता है.  छोटे बच्चों को देना हो तो खुराक आधी करलें. 

कालीजीरी 10 ग्राम , अजवायन 20 ग्राम , मेथी 20 ग्राम और कुटकी 10 ग्राम का पाउडर बनाकर 2 से 3 ग्राम की मात्रा में पानी  के साथ सुबह शाम  लेने से मेटाबॉलिज़्म तेज़ होता है और मोटापा कम हो जाता है. लेकिन इस दवा का प्रयोग हकीम या वैद्य की निगरानी में करें. 

अरंड Castor Oil Plant, Ricinus communis

 अरंड, अंडी, अंडौआ  एक मध्यम ऊंचाई के पौधे के नाम हैं जिसकी लकड़ी कमज़ोर और पत्ते पपीते के पत्तों से मिलते जुलते होते हैं. पपीते का पेड़ एक सीधे तने वाला होता है जिसमें गोलाई में चारों ओर पत्ते लगे होते हैं और इसके तने में फूल फल लगते हैं. इस पौधे का वानस्पतिक नाम Ricinus communis है. 

जबकि अरंड का पेड़ बहुत सी शाखाओं वाला एक झाड़ीदार पेड़ होता है. सितंबर, अक्टूबर में इसके फूल निकलते हैं और फिर फल लगते हैं जो एक कांटेदार आवरण में बंद होते हैं. ये कांटे मुलायम होते हैं और हाथ में नहीं चुभते. सूखने पर ये फल तीन भागों में फट जाता है और इसमें से बीज निकलते हैं. इन बीजों को अण्डी कहते हैं. 

अण्डी का छिलका कड़ा होता है. इसपर चित्तियां पड़ी होती हैं. अण्डी काले, भूरे रंग की होती है इसके अंदर मुलायम बीज होता है जो तेल से भरा होता है. इसको हाथ से मसलने पर हाथ में तेल लग जाता है. 

अरंड, या अण्डी के तेल को कैस्टर ऑयल कहते हैं. इसका प्रयोग हकीम, वैद्य और डाक्टर सभी करते हैं. ये बहुत कॉमन दवा है. इसका मुख्य प्रयोग कब्ज़ दूर करने के लिए किया जाता है. सोते समय एक सो दो चमच कैस्टर ऑयल दूध में मिलाकर पिला देते है इससे खुलकर पेट साफ़ हो जाता है. कैस्टर ऑयल काफी गाढ़ा होता है. इसमें एक विशेष गंध आती है जो अरंड की गंध है, इसलिए बहुत से लोगों को ये सूट नहीं करता. 

ये एक बहुत अजीब हर्ब है. इसका तेल चमड़े को नरम करने, जलाकर रौशनी करने, कई प्रकार के साबुन, और औद्योगिक कार्यों में प्रयोग होता है. कॉस्मेटिक इंडस्ट्री में भी इसका प्रयोग होता है. कैस्टर ऑयल में त्वचा को कांतिमय बनाने, झुर्रियां दूर करने, धूप के बुरे प्रभाव से बचाने के गुण हैं. इसका प्रयोग लिपस्टिक बनाने में भी होता है. इस ऑयल का प्रयोग त्वचा की कुदरती नमी बरक़रार रखता है. 

कैस्टर ऑयल को थोड़ा सा असली गुलाब जल मिलाकर त्वचा पर लगाने से एक अच्छे नमी कारक का कार्य करता है. इसके इस्तेमाल से बालों की रुसी जाती रहती है. 

इसके पौधे को बहुत देखभाल की आवश्यकता नहीं होती. ये बरसात में आसानी से बीज से लगाया जा सकता है. मार्च अप्रैल में इसके फल पककर तैयार हो जाते हैं. किसानों के लिए ये एक अच्छी फसल है. इसका पौधा दो-तीन वर्ष तक रह सकता है. दूसरे साल में इसमें अच्छी पैदावार होती है. तीन साल के बाद इसके पौधे पुराने हो जाते हैं. तब नए पौधे लगाने चाहिए. 

इसकी लकड़ी का कोयला बहुत हल्का होता है. इस कोयले से दांत साफ़ करने से दांत चमक जाते हैं. 

अजीब बात है कि इसका फल जिसे अण्डी कहते है एक खतरनाक ज़हर है. बच्चों को इससे दूर रखें. कई बार बच्चों ने गलती से अण्डी को खा लिया है जिससे गंभीर परिणाम उत्पन्न हुए हैं. 

कायफल Myrica esculenta

 कायफल एक मध्यम ऊंचाई का वृक्ष है जिसका घर हिमालय का क्षेत्र गढ़वाल, कुमाऊं नेपाल और भूटान है. ये पहाड़ों की ऊंचाई पर 1000 से 2000 फिट की ऊंचाई पर उगता है. ये उत्तराखंड का विशेष फल है और वहां बहुत चाव से खाया जाता है. इसे काफल कहते हैं. 

ये फल छोटे, गोल आकार के पकने  लाल रंग के हो जाते हैं. इन फलों का सीज़न अप्रैल, मई का होता है जब मार्केट में ये बहुतायत से मिलते हैं. 

लेकिन दवाओं में इसकी छाल का प्रयोग होता है. इसकी छाल कायफल के नाम से बाजार में मिलती है. जड़ी बूटी बेचने वाली दुकानों से मांगने पर कायफल की छाल ही मिलती है. इसके लिए अलग से कायफल की छाल कहने की आवश्यकता नहीं है. 

कायफल की छाल का प्रयोग दवाओं में किया जाता है. इसका स्वाद कड़वा होता है और इसका प्रभाव गर्म तर है. दांतों की समस्याएं, दांतों से खून पीप निकलना, मसूढ़ों की सूजन में इसकी छाल का काढ़ा बनाकर गार्गल करने से लाभ होता है. 

कायफल की छाल एंटीसेप्टिक का कार्य करती है. इसका पाउडर बनाकर घाव पर छिड़कने से घाव जल्दी भर जाते हैं और उनमें सड़न नहीं होती. 

एक आदमी बहुत पुराने नज़ला ज़ुकाम से परेशान था. दादी ने उसे कायफल की छाल का पाउडर बनाकर उसे एक पोटली में बांधकर दे दिया. उससे कहा की इस पोटली को हाथ में रखो और जब तब सूंघते रहो. उसने ऐसा ही किया. कायफल की छाल का पाउडर सूंघने से उसे बहुत छींकें आयीं और पुराना ज़ुकाम बह गया. फिर दादी ने उसे कुश्ता मरजान, खमीरा मरवारीद में मिलकर खाने को कहा. पुराना ज़ुकाम जो किसी दवा से नहीं जाता था, ठीक हो गया. 

कायफल की छाल से बना तेल जोड़ों के दर्दों के लिए भी लाभकारी है. इसे लगाकर सिंकाई करें और गर्म पट्टी बांधें. 

कायफल एक फल ही नहीं एक कमाल की दवा है.